Hayatımızda her gün kutlamaya değer… Bu nedenle artık her günün bir anlamı var.
27 Ocak Çikolatalı Kek Günü de bunlardan biri… Kim sevmez çikolatayı, yumuşak bir keki, yanında belki de bir top dondurmayı ??
O zaman gelin bu lezzetli ama biraz da vicdanımızı sızlatmayacak bir tarifle bu günümüzü kutlayalım…
Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı bal veya agave şurubu
1 çay bardağı süt
2.5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
50 gr bitter çikolata
Üzeri için:
1/2 çay bardağı çekilmiş fındık (isteğe bağlı)
50 gr bitter çikolata
Yapılışı:
Yumurta ve balı köpürene kadar çırpıyoruz.
Ardından içine kabartma tozu, kakao ve sütü ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra unu ekleyip kıvamlı olana kadar karıştırıyoruz.
İçine ince kıyılmış çikolatayı ekleyip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye veya borcama homojen bir şekilde döküyoruz.
Üzerine çikolata parçalarını ve isteğe bağlı olarak fındık, fıstık serperek, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dak. pişiriyoruz.
Her fırının ısı ve pişirme derecesi farklı olabildiğinden kekinizi düzenli kontrol etmeyi unutmayın…
Çikolatalı Kek Gününüz Kutlu Olsun… :))