Yapması çok kolay, çok sağlıklı ve çok lezzetli…
Bu ton balığı köftelerini tek başına, yada bir salata yanında, hatta tam buğdaylı hamburger ekmeği arasında yiyebilirsiniz. Çocuklar için de çok faydalı ve balık sevdiren bir alternatif, özellikle burger olarak servis edildiğinde…
Malzemeler:
2 kutu büyük boy ton balığı konservesi
1 yumurta
1/2 ölçek badem unu (Beyaz un veya panko kullanabilirsiniz ama kalori seviyesi artar, unutmayın…)
1/4 ölçek yeşillik (zevkinize göre taze soğan, dereotu, maydanoz kullanabilirsiniz)
Az tuz ve karabiber
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılış talimatları:
Büyük bir kasede, zeytinyağı hariç, bütün malzemeleri karıştırın.
Elinizle, bütün malzemeler eşit dağılacak şekilde karıştırmaya devam edin. Ancak ton balığının çok fazla ezilmemesine dikkat edin.
Yaklaşık bir hamburger köftesi ölçüsünde şekillendirin. Bu tarife göre 4 adet kadar çıkacaktır.
Bir tavada zeytinyağını yüksek ateşte ısıtın.
Hazırladığınız köfteleri tavaya yerleştirin, kahverengini alacak şekilde, her iki tarafını 3-4 er dakika pişirin.
Afiyet olsun… :))
